《围炉夜话》是晚清近代著名文学品评家王永彬著作的儒家通俗读物。对于当时以及以前的文坛掌故、人、事、文章等分段作评价议论。寓意深刻。
《围炉夜话》与《菜根谭》、《小窗幽记》并称为中国人修身养性的三大奇书。作者虚拟了一个冬日拥着火炉，与至交好友畅谈文艺的情境，使《围炉夜话》语言亲切、自然、易读。
《围炉夜话》中有这样一段话：金自矿出，玉从石生，非幻无以求真；道得酒中，仙遇花里，虽雅不能离俗。
这段话翻译成现代汉语，其意思是，黄金是从矿山里挖出的，美玉是从石头中雕成的， 惊天传奇可见不经过幻变就不能得到真悟；道理是从酒杯中悟出的，神仙也许能在烟花场中邂逅，可见即使是高雅之士也摆脱不了世俗之情。
一个人的本质是很重要的，人的本质能决定一个人发展的方向。矿石本来就含有黄金的物质成分，所以经过一定的加工，就变成了很纯正的黄金；美玉也是在玉石的基础上加工而成的，没有玉石就不可能有漂亮的玉器。人同此理，有的人天生气质高雅，有的人天生粗俗低劣。
气质高雅的人即使在俗的环境中成长，只要条件一旦改变，他天生气质就会显现出来；天生粗俗的人，生活的环境再好，也培养不出好的气质，一旦他遇到适合的环境，他粗俗的举止就会暴露无遗。所以，对一个人来说，第一是本质要好，第二要经历磨练。
